看著這些買了小麥粉的粉絲們，白蔻路臨勾起了嘴角：“好好好，既然都給你們推薦了，那我肯定會多多更新一些小麥粉的菜譜啦，不過別忘了，要試著去做一下哦！”

【嗚嗚嗚，主播大大好溫柔～希望我的廢手手不要辜負大大的期望。】

【逛吃逛吃：收到！小麥粉一到我就交作業！主播大大加油哇！】

【鮮花一捧，更新不愁！主播大大太勤奮了吧！愛了愛了！】

【……】

這麽一會兒，白蔻已經把豆沙包面團和好了，團成了一個光滑的面團，蓋上蓋子醒發。

“接下來要註意嘍，現在我要展示新的面食啦，第一步還是和面，但是不用加酵母了。”

【為什麽這個不用加酵母哇？】

【逛吃逛吃：哦，這是要做餛飩了嗎？餛飩不加酵母，豆沙包加酵母？】

“對，加酵母是讓面團充滿孔洞，適合用來做蒸點，發酵後蒸出來的面點會更加松軟一些，還會變得更甜哦。”

“至於餛飩呢，餛飩是用來煮的，需要面皮更加柔韌一些，能牢牢得包住裏面的餡兒才行，所以不需要發酵。”

白蔻一邊解釋，一邊忙著和面，很快，手裏的面團就變得光滑起來。

“好了，面團變得光滑了以後就要把它蓋起來醒面啦，就是讓它待在這裏冷靜一會兒，醒過的面團會變得更加柔韌一些哦。現在我們要準備餛飩的餡料和湯底啦。”

【餛飩的湯底？大大要煮湯嗎？我記得上次在金家的餐廳喝到過一種特別好喝的湯！】

【餘樂家的小吃貨：呵，我記得我們家樂樂前天才直播煮了一道綠豆湯……怎麽這個主播恰好就在煮紅豆湯啊？】

【逛吃逛吃：前面是哪家的狗，要看就看，不看就滾好吧？微笑.jpg】

【逛吃逛吃：我記得主播大大是要煮紅豆餡兒，也不是紅豆湯好吧？】

【路上將家的小粉絲：emmm，無語.jpg。屬於是宇宙大碰瓷了。】

白蔻一忙起來就不怎麽會看彈幕，現在自然也是。於是自顧自地開始準備制作美食的下一步。

“餛飩的湯底要吊久一些才會好喝，所以我們就先吊湯底。今天制作的是雞湯餛飩，我們要取半只咯咯鳥過來，清洗幹凈以後冷水下鍋焯水。”

趁著雞肉焯水的時候，白蔻又取了一塊三肥七瘦的豬肉過來，加上蔥姜和鹽用絞肉機絞成了肉餡兒。

“肉餡兒和小籠包的差不了多少，所以這一次我就偷偷懶，直接用絞肉機絞成肉餡兒了。”

很快，豬肉餡兒絞好，雞肉也焯好水了，白蔻把鍋蓋打開，開始打浮沫。

“看，這些浮沫就是煮出來的血水和臟東西啊，我們得把它打出去，待會兒會更好清洗。”

洗去了雞肉上邊兒殘留的一些浮沫，白蔻把雞肉又轉進了砂鍋，放了蔥姜蒜和幾個香菇進去一起熬煮。

“這是在星網上買的免洗香菇，味道很鮮美哦，加一點兒進去燉雞湯，湯底就會更加濃厚香醇一些。好了，雞湯燉上了，我們繼續做餡兒吧。”

白蔻又剁了幾朵香菇摻進豬肉餡兒裏，蓋上一層保鮮膜備用。

餛飩餡兒備好，鍋裏的紅豆基本上也煮好了。

白蔻接了一盆冷水，把鍋裏的紅豆都撈出來。

“紅豆已經能碾成紅豆泥了，現在我們把它們撈出來，做水洗豆沙餡兒。”

煮透的紅豆一勺勺被舀進冷水裏，很快就把冷水兌成了溫水，白蔻趕緊讓小呆拿出制冷器放進盆裏，把機器開到最小的檔位，盆裏的水溫頓時就降下來了。

等水盆能入手之後，白蔻戴上了一層環保手套，開始搓洗起軟爛的紅豆，在一次次用力之下，紅豆皮被搓破，飽滿的紅豆肉被迫溶進了水裏。

“這一步是為了提取紅豆泥，分離出口感較差的紅豆皮，嫌麻煩的同學也可以直接連著紅豆皮一起用機器打成紅豆泥哦，但是口感會比較差一些。”

多次的搓洗過後，所有的紅豆都破了皮，裏面綿密的紅豆肉也全部溶進了水中。

紅豆已經差不多了，白蔻又拿出一張紗布過來，把豆沙都過濾了出來，紗布上邊最後就只剩下一團暗紅色的紅豆皮。

【逛吃逛吃：那只狗現在可沒話說了吧？你們主子可不會這一招！】

【餘樂家的小吃貨：哼，這些雕蟲小技，都是我們家樂樂用膩了的，也就只有你們這些見識淺薄的人才愛看。】

逛吃逛吃正要反駁，就聽見白蔻說：“好了，紅豆沙已經提取出來啦，現在我們開始做紅豆餡兒。”

聽見主播又要開始放大招了，逛吃逛吃也難得理這些人，開始專註地看著白蔻料理手中的豆沙。

白蔻把過濾出來的紅豆沙又過濾到了另外一個食品級的，路臨孔洞更小的紗布裏面，把紅豆沙裏面的水分過濾了出去，紗布裏只剩下一團純粹的紅豆沙。

鍋燒熱了，白蔻把豆沙倒進去，加了一些冰糖、蜂蜜、一些玉米油和一點兒熱水開始攪和。

攪和著，攪和著，豆沙的顏色越來越深，紋理越來越細膩，渾身都泛著油亮的光澤，並且很好地結成了團。

【逛吃逛吃：哇塞，好神奇！這個豆沙餡兒看起來就好好吃哇！】

【老實說，我上次在金家的特級餐廳裏面吃到的豆沙包都沒那麽好看。主播大大真的是非常厲害達！】

“好了，豆沙餡兒已經做好了，現在我們要抓緊時間，開始搟餛飩皮啦。面團已經醒發好了，我們開始制作餛飩皮。”

白蔻先在案板上邊兒鋪上一層幹面粉防沾，這才開始搟起餛飩皮來。

醒發好的面團延展性很好，很快就在搟面杖的幫助下被搟成了薄薄的一大片面皮。

這一幕自然也震驚到了許多觀眾。

【哇塞！這麽薄的面皮！主播大大會古地球功夫嗎？】

【逛吃逛吃：我天！主播大大真是全能哇！什麽都會做！】

【嚶嚶嚶，我還真是到人間來湊數的。委屈巴巴.jpg】

【啊啊啊，我這輩子是不可能做出來了，求個機械師康康，造個做餛飩皮的機器吧！】

【嘿嘿嘿，我早就讓我的機器人小管家學上了，等它學會了就讓它伺候我。】

【啊？前面的機器人小管家是最新款嗎？我的機器人小管家沒有這個功能哇，可以上鏈接嗎？眼巴巴.jpg】

【嘿嘿嘿，我的是專門定制的，你想都不要想。】

【逛吃逛吃：主播大大都能做出來，我相信只要多多練習，我也總有一天會成功的！】

【……】

白蔻把面皮切成了一張張正方形的小塊，餛飩皮就算是做好了。

“好了，餛飩皮做好了，我看看這邊豆沙包的面團怎麽樣，哦，大家看，發酵好的面團戳孔不會回縮哦，現在我們就可以開始包餛飩和豆沙包啦。”

白蔻先包的是豆沙包，從發酵好的面團裏揪出來一坨，用搟面杖搟圓了，再包上一團豆沙餡兒，收口揉圓，這個豆沙包就算是包好了。

白蔻一次性包了四十多個豆沙包才停手，又把剩下的面團搟成了一個長方形的薄片，均勻地鋪上一層豆沙餡兒，

“現在準備做的是豆沙饅頭，鋪好豆沙餡後直接卷起來，切成小段，看，橫截面就會很好看哦。”

漂亮的豆沙饅頭一做出來，彈幕又開始活躍起來了。

【逛吃逛吃：這個比豆沙包簡單方便耶，而且真的好好看！強制按捺住自己蠢蠢欲動的心，啊啊啊，為什麽物流這麽慢啊！我的小麥粉還沒有到！】

【最愛蔥香餅幹：聰明的人已經直接買小麥、紅豆和粉碎機了，再去定制幾個廚具，我後天就能吃到豆沙包！】

【啊啊啊？廚具也可以定制嗎？主播大大有開放版權嗎？】

【最愛蔥香餅幹：嘿嘿，家裏有個手工大佬，只要不盈利就行啦！】

【逛吃逛吃：啊這……忘記了廚具這個大問題！我明天就去找個手工大佬！】

彈幕討論的時候，白蔻已經把紅豆包和紅豆饅頭都放進了蒸箱，開始包小餛飩了，用筷子挑上一些餡兒抹在面皮上，雙手一捏，一個可愛的小餛飩就大功告成了。

“小餛飩的包法有很多，我會給大家都一一展示一遍，感興趣的朋友們都可以做哦。至於廚具……我會和這邊溝通一下，看看ME農業星的旗艦店能不能上架一些基本的廚具。”

白蔻剛剛抽空瞥了一眼彈幕，發現大家都在討論廚具的問題，於是主動開口道。

餛飩的包法實在很多，白蔻每種包法都只展示了兩三遍，案板上就已經擺滿了餛飩。

展示完成之後，白蔻就加快了包餛飩的速度，很快就把所有的面皮都用完了。

“好了，這一次就包這些餛飩啦，剩下的餡兒我們可以在煮餛飩的時候直接做成小肉丸兒。這一次幾個長輩還沒有回家，所以現在就先煮三碗餛飩給大家看看吧。”

白蔻燒開水，把三人份的餛飩都滑進了鍋裏，提醒道：“放餛飩的時候要放低一些，不然熱水容易濺起來燙傷人哦。”

餛飩下了鍋，白蔻又拿出三個小碗，舀了三碗雞湯出來。

“餛飩浮起來了，這就算是熟了哦，現在我們把它們舀起來，放進雞湯裏面，雞湯餛飩出鍋！”

聞見了廚房的香味兒，尹關月和尹瞳早就按捺不住，但尹關月得看著小貓，所以只有尹瞳眼巴巴地趴在料理臺上蠢蠢欲動。

白蔻把三碗餛飩端上了餐桌，又撿了幾個豆沙包和豆沙饅頭出來，正準備開飯，尹關月卻突然跑下來，喊道：“蔻蔻，蔻蔻，那只小獸醒過來了！”

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